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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- b' |' w( G2 a- p* L0 G

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
; E7 A/ _+ {8 q* y( n, X
: a4 e( m9 T0 [( [/ W4 \
1 v8 j; r+ p  A, J7 q
$ ^* C) g1 |. f毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
: y, [8 l6 [! t; r0 o# Z
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
% l7 J0 p( E6 ]$ l5 y% p# Z, G  Q* K
/ N! w$ v3 Y' R2 S' _  T因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!6 b$ `" w6 b+ J! {1 S
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
' Q! E$ t  _3 `0 q6 H: ]& x也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~7 o3 y" ^& D3 O8 h  @+ p5 S( q
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

  L7 Z$ U( }, o9 u( b- b, X终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
5 ]/ B) y" O  V  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。8 Q9 m/ ~, o" q0 w7 y2 I
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 * X2 d1 x4 z7 m/ ^1 |. Y  y

4 A# R) a4 O. b8 j西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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; ~$ W' U( K; ^0 G/ t+ L/ r* rhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# v2 A+ V: M7 K' Q0 F7 f

& w6 R0 j8 u0 H' g/ x/ W1 vhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
# v% O/ \( R9 p4 l& o; ?% F

' ]" X% b* _0 _" q! l1 b' C  n$ l. p: ?$ W$ g3 A

  m$ x8 Z$ J( n  ?( }+ b亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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